一般的にお店で手に入れられるサイズの小ハモ（120ｇ～199ｇ）3～4本 普通には手に入らない、揚げ物等にお勧めの、厚みのある大ハモ（500ｇ～800ｇ）1本、本格的な料亭や旅館でしか食べられない上ハモ（200ｇ～250ｇ）1本、総重量1.5ｋｇ以上！！冷凍庫の空きスペースを確保して下さい。 通常ハモは1人前を120ｇ～とうたう所が殆どですが、そこは、漁師ばい　平国丸！ハモでお腹一杯にしてほしくて、満足してほしくて頑張っています。漁師ならではの鮮度と豪快さでハモを堪能していただけること間違いなし！！どれを買うか迷ったらこれ！！ ◆おいしい食べ方 厚みのある「大ハモ」はフワフワのフライや天ぷらがおすすめ。 「上ハモ」はぜひ湯引きやハモ鍋で。[ 小ハモ」は湯引きは勿論、蒲焼や、ムニエル、唐揚げにして中華あんかけにしても美味しい！！ 保存方法：要冷凍。-18℃以下で保存。 自然解凍もしくは、袋のまま流水解凍してお使いください。 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。 賞味期限：冷凍で90日 宅配方法：ヤマトクール冷凍便で発送