漁師が作るどこよりも鮮度の良い季節漬けシリーズ！！ 天然ハモのアラで取った出汁入りの特製のタレに漬け込んであるので、解凍後ご飯に乗せて漬け丼や、お湯をかけるだけで出汁茶漬けになります。中に入っている生の実山椒は食べられますので是非爽やかな味をご堪能下さい。解凍するだけなのでご家庭で手軽に高級な味をお楽しみいただけます。 　ハモは不知火海産、漁獲後数日生け簀で泳がせハモ自身を落ち着けることで、身の質も、皮の質もとても良い状態にしてから、活き〆にします。ヌメリを綺麗に取るので臭みの無い身質の良いハモになります。加工後瞬間凍結をかけるので新鮮さが保てます。冷凍でお届けするのでいつでも好きな時に食べられます。解凍は袋のまま流水でも、自然解凍でも大丈夫です。 食べ方：自然解凍しそのまま食べても、ご飯に乗せて漬け丼としても、上からお湯やお茶をかけて出汁茶漬けで食べても美味しい。 夏は冷水、冷茶をかけて冷やし茶漬けで食べるのもお勧めです。 宅配方法：ヤマトクール冷凍便 内容量　：65g×15　 賞味期限：90日 保存方法：要冷凍　－18℃以下で保存 原材料名：ハモ(熊本県産）、醤油、味醂、米、米麹、昆布、山椒／(一部に小麦大豆を含む）